Tré Heo Thanh Liêm

Tré là đặc sản dân dã đặc sắc của Bình Định.

+ Thành phần: Tré được làm từ tai heo, luộc chín, thái nhỏ ướp với riềng mè, cho lên men sau 3 ngày thì dùng được.

+ Cách dùng: Sau ngày dùng được ghi trên nhãn khách có thể mở ra dùng trực tiếp hoặc trọn với rau thơm để tăng độ hấp dẫn.

+ Bảo quản: Sau ngày dùng được khách có thể bảo quản lạnh trong khoảng 20 ngày.

+ Lưu ý: Do quá trình lên men nên cuối 2 đầu tré có thể có hiện tượng lên meo, loại bỏ phần meo đó vẫn có thể dùng sản phẩm. Hủy bỏ sản phẩm nếu lên mốc chấm vàng xanh trên toàn thân cây tré.